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Fromage blanc battu 500 g

3,65 € la pièce

Le fromage blanc battu artisanal présente une texture lisse, onctueuse et crémeuse.
A déguster nature, sucré, accompagné de coulis de fruits !

Les conseils du fromager :

Il peut également servir en cuisine comme base pour des sauces froides, des pâtisseries…

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D’un lait issu de fermes du département de l’Ain toutes sélectionnées sur des critères de qualité stricts, notre atelier de fabrication situé à Meximieux élabore artisanalement tous ses produits avec soin.

Le fromage blanc battu fabriqué à partir d’un lait entier pasteurisé est ensemencé, maturé, et emprésuré avec nos recettes et méthodes spécifiques.
Le caillé est ensuite moulé à la main dans des étamines et placé en égouttage naturel pendant 48h00.
Il est ensuite battu à l’aide d’un outillage spécifique avant d’être conditionné en pots.

Nos ingrédients	Lait entier pasteurisé, ferments lactiques, présure
Conservation	Se conserve au frais +6°C, la date limite de consommation est de 20 jours à compter de la fabrication.
Valeurs nutritionnelles pour 100g	Valeurs énergétiques: 339kJ/81 kcal Matières grasses: 4,3g dont acides gras saturés: 2,96g Glucides: 4,4g dont sucres: 3,16g Protéines: 6,2g Sel: 0,23g