Formule Fondue Savoyarde râpée (par personne)
5,78 € la pièce
Aimée de tous, la fondue savoyarde est riche en goût tout en restant douce.
Elle est composée de Comté fruité (100g), avec pour réhausser du Beaufort (100g) , et un peu d'Emmental pour faire filer (50g).
Nous décroutons les fromages et les râpons pour vous offrir une fondue prête à fondre.
Environ 250 g de fromage par personne (poids avec croûtes).
Les conseils du fromager :
Frottez le caquelon avec une gousse d'ail, faites-y chauffez le vin blanc. Ajouter ensuite petit à petit les fromages, et remuer sans cesse avec une cuillère en bois en effectuant des 8.
Photo non contractuelle : les fromages sont râpés.
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